价 格：面议

由于酒店厨房设的西安休特殊卫生要求，随着社会进步，回收近20年来酒店厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，酒店节假达到卫生和健康要求。用品酒店厨房设备在选购和定制的免费时候，一般有以下4点要求。西安休

食堂厨房设备安装的回收验收。无松动、酒店节假前倾等明显质量问题，用品厨房设备安装同基层的免费连接必须符合*有关规范要求。厨具与基层墙面连接牢固，西安休各种管线及检测口预留位置正确，回收缝隙小于3毫米。酒店节假厨具整体清洁、用品无污染，免费台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。

厨房内的操作要有一个合理的流程，设备能按正确的流程设计各部位的排列，这对操作的便利非常重要，通常的顺序为：进料通道→仓库→初加工区→切配区→烹饪区→备餐区→污碟回收通道→洗消间→洁碟回流厨房，另外面点、冷菜、食堂打饭、腌制、自制饮品等需单独成间，有必要时还需设置二次更衣间。

厨房内使用的各种炉灶，应选用经质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。

商用酒店厨房设备里应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。