价 格：面议

专业的济南油烟清洗的方法是，首先拆开抽油烟机，钢城管道然后将各个零配件放入盛满纯碱水的排烟容器内浸泡，油污特别厚的清洗齐全地方需要用尖锐的刀片刮落，然后清洗，证件质量障后擦干和装机使用。有保在这个过程中我们不难发现以下问题：首先是济南对机器寿命的损伤，由于高速旋转，钢城管道抽油烟机对动平衡要求很高，排烟不具备多少机械常识的清洗齐全清洁工在拆洗中很可能使动平衡遭到破坏，从而增大风机轴承的证件质量障阻力和噪音，产生严重的有保后果，例如：噪音增大、济南稳定性差，钢城管道机器运转时产生抖动以及排风量降低等问题。排烟其次由于高强度纯碱水的浸泡和利器的刮切，很容易严重损伤抽油烟机表面的保护膜，使抽油烟机更容易粘油。解决抽油烟机的清洁问题，其实很简单，首先要免拆洗，以保证抽油烟机免受损坏，其次要选用免拆洗的清洁剂，一周一喷，时刻保持厨房的清洁干净。

风机清洗：风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。风机长期不清洗会造成油烟包裹死叶轮、造成风量下降、减弱、对叶轮增加负荷、出现中心不稳 产生抖动轴承损耗、寿命减短等。

油烟净化器清洗：如今市场大多使用高压静电式油烟净化器，里面有极板、过滤网等主要零部件。净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响。清洗油烟净化器由经验丰富的专业人员操作，使用除油剂浸泡，其他不同类型的油烟净化器我们有独特的方法清洗。相当部分油烟净化器没有清洗及维护。其实油烟净化器使用半年时间没有清洗，就会造成烟路堵塞，使油烟产生不规则排放。

脱排油烟机清洗：油污直接影响排风效果，油污严重后会在厨师炒菜时直接滴到炉灶上面容易引发火灾，即便是也很不卫生，优质每月清洗一次。

油烟管道清洗：分横烟管道竖烟管道两种。烟道在长期使用过程中会积一层油污，如果不及时清洗非常容易引起火灾，也会影响厨房排烟的效果。

一、酒店餐饮油烟的形成及危害

食物烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或破裂的产物。是由食用油和食物在高温下经过一系列反应生产的气体、固体和液体混合物，俗称油烟。餐厅厨房主要污染是一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、碳黑颗粒物及热污染；厨房油烟的主要成份是醛、酮、烃、脂肪酸、醇及香族化合物等。油烟对人体的肺部和人体的呼吸道有一定的影响；油烟中存在能引起不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，表现是致癌性的突变性，降低人体的免疫机能。

二、酒店餐饮油烟废气量计算

根据厨房通风标准设计规范，烹饪厨具上方需安装集烟罩，通风工程排烟量需按照烟罩截面风速0.5-0.7m/s设计。

根据Q=3600V·S

Q：排烟量—m3/hV：截面风速—m/sS：集烟截面—㎡

截面风速按0.6设计，即每平方米烟罩截面排烟量为

Q=3600×0.6×1 =2160 m3/h

一、排烟罩清洗：排烟罩分多种结构形式，箅子置于烟罩排油槽上的是一种；还有带喷水装置的运水烟罩；另外是（日本进口的）把箅子做成过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩。我们把箅子（过滤网）取下放入专用容器中，加入金属清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净；烟罩表面的油污首先用清洗剂喷洒稍侯片刻使油污被清洗剂基本溶解后再使高压水枪冲洗，然后清洗灶台、墙面、烟罩上光亮剂、地面清洁。

二、烟道清洗：

1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。

2、拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。

3、开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。

4、机器设备清洗法：对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。

5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的上截和下截，在烟道上方固定高空绳，系上带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。