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槐耳。湖北出处：出自《唐本草》《唐本草》：槐耳，省槐槐树茵也，耳菌当取坚如桑耳者。种植专业炮烫止蝎毒。投资本品乃《本经》五木耳之一，为解以往多将其定为木耳科木耳Auriculariaauricula(L.cxHook.)Underw.但据《新修本草》云：槐耳，湖北此槐树上菌也，省槐当取坚如桑耳者良。耳菌桑、种植专业槐、投资楮、为解榆、湖北柳，省槐此为五耳，耳菌软者并堪啖，楮耳人常食，槐耳治痔。

槐耳食谱做法一材料：槐耳(干)10克调料：赤砂糖3克步骤：先将槐耳放入温水中泡，清水洗净，沥干水，将槐耳研成细末，加水煎汤，放入红糖，代茶饮之做法二材料槐耳（槐鸡，一名槐鹅）一两（炒黄），赤石脂一两，白酒适量。步骤将上二味研末备用；每服取药末二钱放入小碗内，冲入热酒适量，调匀，食前服。桑黄亦可。

槐耳只是民间的俗称，它的学名叫做“槐栓菌”，而关于槐耳这个名字的由来可是非常的持久了，槐耳固然和灵芝极为相似，但不是一个属，槐耳属于木耳之一的一种，只生长在一些年岁久远的槐树之上，在一些老槐树的背面，潮湿荫蔽之处，会有槐耳的呈现。

在中国部药典《唐本草》中就有记载：“槐耳，槐树茵也”，并记载了关于“五耳”的内容。中国古人把那些长在桑树、槐树、楮树、榆树和柳树的树干上的菌类合在一同，总称为“五耳”。槐耳，又称槐菌，是“五耳”中的一员，是生长在槐树树干上的一种，它还有一个名字，叫槐栓菌。