价 格:面议
冰淇淋是仁怀一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、市冰受客磷、激凌钾、店加钠、盟咨氯、询深硫、户好铁等,仁怀具有调节生理机能、市冰受客保持渗透压和酸碱度的激凌功能。
资料显示,店加在人体内的盟咨消化率可达95%以上,高于肉类、询深脂肪类的户好消化率。
冰激凌是仁怀有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。 [4]
七彩糖条
彩色糖条和棉花糖虽无脂肪,但糖分很高。糖营养价值很低,只提供热量,多吃容易致胖,1汤匙彩色糖条,含60卡路里。
巧克力碎
巧克力碎中有54%可可油,19%碳水化合物,12%蛋白质,是高脂食物。冰淇淋中加入巧克力碎令脂肪、糖及热量倍增。
英式
冰淇淋平放在玻璃杯或玻璃碟中,加新鲜果品和鲜奶油、红绿樱桃、华夫饼干做成。
法式
又称为巴菲,与英式的区别是:一般用桶型高身有脚玻璃杯作为容器,除英式的材料外,加入红酒或糖浆制成。
它们的区别无非是原料和盛器的不同。
果仁冰淇淋圣代
原料配方 果仁酱75克牛奶冰淇淋1公斤
制作方法 1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。 2. 按牛奶冰淇淋的制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。 3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。