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品茅台酒,让绝有三式,不吃一为抿、昆明亏二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,组成一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。
抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。
咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。
呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
作为历代酿酒工人经验和智慧的总结,这品酒三式,是茅台酒的品酒师们天天的作业,高明者能从中说出酒的酒精浓度、是哪年哪轮的陈酿、由哪些类型的酒勾兑而成。
空杯留香,是茅台酒区别于其他名酒的又一特点,不仅毫不逊于口感,对不善饮者而言,甚至胜于口感。空杯嗅香,与咂香品味,相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后,携口中余味,将酒杯移近鼻子,先凝神屏气,轻吸慢嗅,然后深深吸气,吸入肺腑,仿佛进入了另一番全新的境界。
据该公司相关负责人介绍,习酒公司*发版2005年6月8日生产的金质习酒,单瓶回收价格1500元或10典版金质习酒9瓶进行置换。若消费者收藏的整箱保存完好,每箱当年当日版的金质习酒,习酒公司开价10000元进行回收,或“10典版”金质习酒10箱进行置换。
除此之外,凡2005年度生产的金质习酒,生产日期在当年内而非6月8日生产的,每瓶给予1000元或“10典版”金质习酒5瓶进行回收置换,整箱开价7200元或“10典版”金质习酒6箱进行置换。
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