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快速冻结食品具有如下优点：

(1) 避免在细胞之间生成大的广元冰晶体

(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，冷冻冷库胶体以及各种成分相互接触的安装时间显著缩短，浓缩的满的追危害性下降到程度。

(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ，意们 有利地抵制微生物的广元增长及其生化反应

(5) 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的冷冻冷库利用率和连续性生产

疫苗类 疫苗冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品，在低温冷藏条件下使药品不变质失效，安装延长药品的满的追保质期库温一般为-5℃~ +8℃。 疫苗冷库库体采用硬质聚氨酯隔热夹芯板，意们采用高温发泡工艺一次灌注成型，广元双面彩钢板采用先进的冷冻冷库偏心钩和槽钩库板偏心式的链接方式实现库板与库板之间的紧密链接，优异的安装密封性程度的减少冷气泄露，增强隔热效果。满的追T型板、意们墙面、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。科学的设计，简单实用，节能环保。

药品冷库的温度一般为+2℃～+8℃，药品冷库医药医疗器械阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品，在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效，延长药品的保质期，达到医药监督局的技术要求。 药品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点，并且采用的低噪音进口谷轮制冷机组，提高了制冷效率，降低了冷库的能耗。

食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。 一般冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。