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价 格：面议

菌类是贵阳公司购人们餐桌上的美食，特别是槐耳后收云南的同胞们，对于蘑菇是种植情有独钟，同样有些菌类也在种植的基地范围之内，那么槐耳菌投资多少？食用菌的农户未来如何？

1、营养

肉类上的先养投资逐渐流向创新的肉类替代品和植物基食品。蘑菇是贵阳公司购肉的一种高蛋白替代品，在众多替代品中脱颖而出。槐耳后收有的种植制成品还有利于肠道蠕动的膳食纤维，称能提供肉的基地紧致口感，但吃了“不长肉”。农户

2、先养天生健康

蘑菇是贵阳公司购一种功能性食品，实际上，槐耳后收食用菌已经在传统医学实践中已被使用了数千年。种植它们含有十几种维生素和矿物质，以及大量的抗氧化剂，而且还是农产品中维生素D的来源。

3、随享乐趣

很多消费者喜欢蘑菇的口味，也想要吃得轻松又方便，但市场还没有足够多的便携式即食蘑菇零食可供他们选择。可随时随地食用的蘑菇“小吃”更能吸引新一代消费者。

4、调味品

菌菇类提取物含有核苷酸组成的鲜味成分，可以应用于调味品中，代替味精增添鲜味。菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅，味道鲜美，营养丰富，适合不喜欢重辣油腻的消费者。

5、未来的市场依然广阔

现在的消费者对食品来源、成分和生产都更关心了，口味也在不断地变化。菌类超越了传统烹饪的场景，跨入了更高级的食品品类，未来将会开拓出更大的市场规模。

现在食用菌的市场是广阔的，因此作为种植者是可以选择的，但是一定要注意和厂家，签订好收购合同，要不然会造成不小的损失。

槐耳种植技术： 槐耳野生资源稀缺，人工培育困难，生长周期长，生物效应低。用固体发酵法生产槐耳菌质，液体培养法生产菌丝体。 固体发酵菌丝体生长温度5℃，温度37℃，适pH5.5。 液体培养培养基：玉米粉2%，豆饼粉2%，pH5左右。温度：27-28℃。 种龄：96h。 接种量：10%-15%。培养时间：6-7d。在上述适宜培养条件下，液体培养槐栓菌的菌丝干重基本稳定在2g/100ml。

贵州隆发兴黑槐耳菌，是国槐中的一种， 它一身是宝，含有多种微量元素，槐枝、 槐皮皆可入药，有天然作用。据近代 医学研究槐耳的用途非常广泛，它是很好 的滋补品，可以调补人体植物神经，消除 疲劳症，调节人体生理代谢，还具有舒筋 、、、止血的特殊功效，是病菌类疾病的良药。但是，槐耳在自 然界中极罕见，所以，这一珍贵药材在近 代临床应用已灭绝。而用人工培植槐耳目 前还是空白。

槐耳生长环境 生擅长槐及洋槐、青檀等树干上。 繁衍方式 槐耳野生资源稀缺，人工培育困难，生长周期长，生物效应低。目前用固体发酵法消费槐耳菌质，液体培育法消费菌丝体。 栽培技术 固体发酵 菌丝体生长温度5℃，温度37℃，适pH5.5。 液体培育 培育基:玉米粉2%，豆饼粉2%，pH5左右。温度:27至28℃。种龄:96h。接种量:10%至15%。培育时间:6至7天。在上述合适培育条件下，液体培育槐栓菌的菌丝干重基本稳定在2g/100ml。