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铁盖茅台，因瓶盖为金属盖而得名。在建国后近70年的历史中，茅台酒大部分时间都使用塑料瓶盖，因此铁盖茅台是个特殊的存在。

普通飞天和五星茅台酒酒瓶仅在两段时间使用过金属盖，一次是1985年左右—1996年，当时生产的五星和飞天茅台都使用金属盖，这一时期的铁盖茅台被行业俗称为“老铁盖”；第二次是2003年，中XXX局定制的茅台酒，此款酒也使用了金属瓶盖，而除了瓶盖以外，酒瓶、酒标、包装盒等特征与同年生产的飞天茅台酒基本一致。这款酒在行业内被称为“新铁盖”。

老铁盖

一般来讲，说起铁盖茅台，一般是指从1985年左右—1996年生产的铁盖茅台，即“老铁盖”。

从1985年前后开始，贵州茅台酒（包括“五星”茅台和“飞天”茅台）陆续将使用了20年的塑料盖改为铝制螺旋盖，并一直持续到1996年，这一时期的茅台酒被称为铁盖茅台，并分为五星铁盖和飞天铁盖。

主要特征

五星铁盖

瓶盖从塑料盖变为防扭断式铝盖。

使用乳白色玻璃瓶。

正标落款由“地方国营茅台酒厂出品”改为“中国贵州茅台酒厂出品”。

容量由540毫升变为500毫升。

外包装从棉纸换成了单层彩盒，彩盒背面印有该酒的一些信息，其中容量mL为英文大写ML。

铁盖茅台前期，五星茅台生产日期仍然为蓝色数字，印在背标底部。

老铁盖飞天茅台

注

◆从1990年开始，在包装盒内侧增加一张食品标签，标注酒精含量、执行标准、批号、生产日期、配料等，背标不再印有蓝色日期。并在正标底部标注酒精度和容量。

◆1992年开始，五星茅台开始悬挂红飘带（飞天茅台从50年代末就开始使用）。

◆1993年更换背标，增加了食品信息，并取消了盒子内侧的食品标签。

老铁盖飞天茅台

飞天铁盖

1、瓶盖从塑料盖变为防扭断式铝盖，红色，瓶盖顶部有 “贵州茅台酒”5个字。

2、使用乳白色玻璃瓶。

3、1987年以后在金属盖外面加红色塑料封膜，俗称“红皮”，同时加配飘带。

4、容量由540毫升变为了500毫升。

新铁盖

铁盖茅台自1996年短暂退出历史舞台，仅仅7年之后，又重见天日。2003年开始，在中XXX局定制的茅台酒中，再次使用了金属盖，此款酒被业内称为新铁盖。

新铁盖是从2003年开始投放生产的，这款酒除了瓶盖是金属盖以外，酒瓶、酒标、包装盒及外包装箱等特征都与同年生产的飞天茅台酒基本一致。