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浓香型酒:例如泸州老窖,昆明五粮液酒属此类之代表,富民它们的回收红酒回收主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,诚信香味协调,信誉尾净余长。保证它以乙酸乙酯为主体香,昆明乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。富民很受消费者喜爱,回收红酒回收这种香型酒在市面上较多,诚信贵阳大曲、信誉习水大曲,保证鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。昆明江苏地方的富民三沟一河也都是这种酒。
酱香型 :以贵州茅台、回收红酒回收贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。 浓香型:以四川泸州老窖为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
芝麻香型:以“一品景芝”系列酒为代表,于1957年发现。芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型(芝麻香型与兼香型)之一。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中年轻的一个成员,同时也是酿造技术难度,酿造条件要求,对环境要求严格的一个香型,堪称白酒中的贵族香型!
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质。